L’estudi, que s’ha fet amb la població del projecte ILERVAS, del Bus de la Salut, amb 8.116 persones, s’ha publicat recentment a la revista ‘Atherosclerosis’. La població que s’ha estudiat té risc baix o moderat de malaltia cardiovascular, per la qual cosa els resultats no es poden extrapolar completament a la població general i encara menys a poblacions amb altres patologies.

La recerca sobre l’associació entre els patrons dietètics i la malaltia ateroescleròtica subclínica (plaques de greix a les artèries) continua sent limitada, i els resultats publicats són inconsistents i fets en poca població. Per aquest motiu, es va impulsar aquesta investigació per avaluar els hàbits alimentaris de la població de Lleida i les seves conseqüències. Els participants amb malaltia ateroescleròtica són més grans i tenen una “major freqüència d’hàbit” tabàquic, hipertensió, dislipèmia i perímetre de cintura. L’estudi ha demostrat que les persones amb millors hàbits alimentaris relacionats amb la dieta mediterrània presentaven menor nombre de plaques de greix a les artèries, en comparació amb aquelles persones amb baixa adherència a la dieta.

Una altra de les confirmacions de l’estudi és que les dones presentaven una menor freqüència i nombre de plaques ateroescleròtiques. La recerca s’ha fet utilitzant el qüestionaria ‘Mediterranean Diet Adherence Screener’ (MEDAS) i mitjançant ecografies no invasives per veure les artèries.

La investigació, liderada conjuntament per investigadors de l’IIB Sant Pau i l’IRB Lleida, ha comptat també amb la participació de personal investigador del Centro de Investigación Biomèdica en Red de Enfermedades Respiratorias y Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas, la Washington University School of Medicine dels Estats Units, i altres grups de recerca de l’IRBLleida, l’Hospital Universitari de Lleida i la UdL, entre d’altres.