El fet d’alimentar els nadons amb llet de fórmula té una petjada de carboni 500 vegades més gran a fer-ho amb llet materna, degut principalment a l’obtenció de llet de vaca i la seva transformació en llet artificial. Així ho conclou un estudi liderat per l’Institut d’Investigació en Atenció Primària Jordi Gol (IDIAPJGol), publicat a Journal of Advanced Nursing.

L’estudi alerta que l’elecció del tipus de lactància afecta el consum de recursos: la despesa d’aigua per a l’alimentació amb fórmula, que s’elabora a partir de llet de vaca, és quatre vegades superior al de la lactància materna exclusiva i 1,5 vegades més gran que el de l’alimentació mixta. A més, la ramaderia vacuna contribueix de manera destacada a la generació de gasos d’efecte hivernacle.

El treball apunta que la lactància materna segueix sent molt més sostenible que qualsevol altra opció, fins i tot tenint en compte que les mares que alleten necessiten consumir més calories en la seva dieta –cosa que també comporta un impacte ambiental–.

Les llevadores Judit Cos i Rosa Cabedo, autores de l’estudi, afirmen que “els impactes ambientals de l’alimentació amb fórmula poden influir en les polítiques de salut pública i en les recomanacions sobre les pràctiques d’alimentació infantil”, i afegeixen que “la promoció de la lactància materna i de la dieta de la mare sostenible, com a opcions més òptimes, poden ajudar a mitigar alguns dels impactes relacionats amb el canvi climàtic associats amb l’alimentació”.

Per garantir una alimentació correcta i ambientalment sostenible, Liudmila Liutsko, investigadora de l’IDIAPJGol, que també ha format part de la investigació, recomana “educar tant els professionals de la salut com la població per tal que siguin conscients de l’impacte ambiental que comporta l’elecció de la seva alimentació i també de la dels seus infants”.

Green Mother

L’estudi s’ha dut a terme en el marc del projecte Green Mother, del Grup de Recerca en Atenció de la Salut Sexual i Reproductiva de l’IDIAPJGol (GRASSIR), que avalua l’impacte ambiental dels diversos tipus d’alimentació infantil.

Aquest equip porta a terme estudis observacionals per avaluar els impactes ambientals dels mètodes d’alimentació infantil, incloent-hi l’ús de la fórmula, la lactància materna i els hàbits alimentaris de les mares. El seu objectiu és promocionar pràctiques sostenibles en aquest àmbit. Actualment es realitza la segona fase del projecte, que consisteix en l’avaluació de l’efectivitat d’una intervenció educativa en lactància materna, alimentació saludable i sostenibilitat.